Thịt cừu được ướp gia vị đậm đà, nấu sơ qua rồi cho vào lò nướng, nướng chín. Món ăn này khá cầu kỳ, nhưng đổi lại bạn sẽ có được món ăn ngon cho cả nhà đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt cừu 350 Gr

• Bơ 30 Gr

• Coca cola 100 ml

• Nước tương 50 ml

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Gừng 1 Củ

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Sốt đậu phộng 3 Muỗng canh

• Hành tím 1 Củ

• Ớt 1 Trái

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt cừu rửa thật sạch, cắt khúc, để ráo nước. Sau đó, ướp thịt cừu với 50ml nước tương, 2 muỗng cà phê tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm, gừng cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cát trắng trong túi nylon, để khoảng 10 phút.

2

Hành tím, ớt cắt nhỏ, cho ra đĩa.

Cách Thực hiện:

1

Cho 100ml Coca cola, 30gr bơ cùng thịt cừu đã ướp vào nồi hầm, nấu nhỏ lửa khoảng 30 phút.

2

Phần sốt: Cho 3 muỗng canh sốt đậu phộng, hành tím, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh dầu chiên vào chảo, khuấy đều khoảng 3 phút.

3

Lấy thịt cừu ra, cho vào lò, nướng khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ 170-200 độ C.

4

Bày món ăn ra đĩa, thêm ớt nếu muốn ăn cay và dùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)